Cocinero de bandera e incansable embajador de la gastronomía mediterránea, Rafa Soler Atanet puede considerarse uno de los principales representantes nacionales de la alta cocina. Se inició de la mano de Martín Berasategui y paseó su talento por fogones de la talla del Drolma de Barcelona o L´Atelier de Joël Robuchon en París. Una evolución que ha calado hondo en cada una de sus creaciones, dotando a sus platos de un toque actual y cosmopolita.

En su nueva aventura en Audrey’s restaurant, Rafa experimenta con los productos de la despensa local aportando una visión global. Consigue así una original fusión entre lo sofisticado y lo tradicional que, sin lugar a dudas, llenará cada mesa, cada plato y cada paladar de nuevas y deliciosas sensaciones.

  • Rafa Soler: 1 Estrella Michelin
  • Restaurante: Audrey's (Alicante)
  • Twitter: @Audreys_es
  • Página web: http://www.audreys.es/